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Meine Gemüseküche für Herbst und Winter - Meret Bissegger

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 15.09.2014
DATEIGRÖSSE 8,93
ISBN 3038008281
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Meret Bissegger
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Meine Gemüseküche für Herbst und Winter “Von vielen Kochenthusiasten wird es sehnlich erwartet: das neue Buch von Meret Bissegger. Die Erfolgsautorin präsentiert hier die grosse Vielfalt der Gemüse der kalten Jahreszeit. Über 40 einheimische Herbst- und Wintergemüse, darunter auch einige alte und weniger bekannte Sorten (Slow Food Presidi und ProSpeciaRara), werden in diesem Buch porträtiert. Jedes der reich bebilderten Gemüseporträts wird ergänzt durch Hinweise und Küchentricks zur einfachen und schmackhaften Zubereitung sowie besonders gut passende Kombinationen mit Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten. Über 150 einfache Rezepte, roh und gekocht, meist vegetarisch und oft vegan, zeigen die Vielfalt an wunderbaren Gerichten für die kalte Jahreszeit. Reportagen über Anbau und Ernte bei Produzenten geben Einblick in die Arbeitswelt von Kleinbetrieben wie auch Grossproduzenten und Grosshändlern der biologischen Landwirtschaft. Die vielen Informationen aus erster Hand zeigen ökologische und wirtschaftliche Zusammenhänge auf, ermöglichen einen bewussteren Umgang mit saisonalen Produkten und motivieren zu gerechtem und gutem Einkauf. Hans-Peter Siffert hat einen Grossteil der Rezepte, die Vielfalt der Gemüse und die Welt der Produzenten erstklassiger biologischer Produkte stimmungsvoll ins Bild gesetzt.

... und Winter Bissegger, Meret und Hans-Peter Siffert: 9783038008286 primatexxt gebundene Ausgabe 190271 AT Verlag, gebundene Meine Gemüseküche für Herbst und Winter, Bissegger, Meret ... Herbst, Winter, Gemüse!: Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und ... ... . Buch - Buchzentrum: Der starke Partner für Handel und Verlage Umfassendes Sortiment mit Büchern ... Kochbuch-Rezension: Meine Gemüseküche für Herbst und Winter I Meret Bissegger Autor des Artikels : magentratzerl Der Gemüsewinter, ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber mir entlockt er so manchen Seufzer, wenn er Blick in die Abokiste fällt. Akkordeon Fitness: Dein individueller Trainingsplan für schnellen Erfolg Detlef Gödicke pdf online lesen. Alles außer irdisch buch .pdf Horst Evers,Alles außer irdisch. Amphibien ... Cooketteria: Rezension: Meine Gemüseküche für Herbst und Winter von ... ... . Akkordeon Fitness: Dein individueller Trainingsplan für schnellen Erfolg Detlef Gödicke pdf online lesen. Alles außer irdisch buch .pdf Horst Evers,Alles außer irdisch. Amphibien und Reptilien Madagaskars, der Maskarene 59434912 . Analysis für die Ei ... Meine Gemüseküche für Herbst und Winter von Bissegger, Meret portofreie und schnelle Lieferung 20 Mio bestellbare Titel bei 1 Mio Titel ... Gemüse passt zu jeder Jahreszeit auf den Teller, aber nicht immer gibt es alle Sorten im regionalem Angebot. Das Kochbuch "Meine Gemüseküche für Herbst und Winter" von Meret Bissegger verführt mit deftigen, leichten und frischen Kreationen den Gaumen und wärmt von Innen. Hier geht's zum Buch... Das hat in meiner umfangreichen Kochbuchsammlung gefehlt. Ich stand im Herbst/Winter ratlos in der Gemüseabteilung, nun habe ich endlich gute Ideen gefunden. Manche Rezepte sind zu aufwendig, bei manchen die Menge an Gemüse zu viel. Insgesamt ein guter Kauf. Die besten Herbst-Rezepte. So gut schmeckt der Herbst! Wir haben die besten Rezepte aus der Herbstküche - leicht, schnell, vegetarisch, mit Fleisch und mit saisonalem Gemüse. Und als süße Highlights im Herbst: himmlische Desserts, Kuchen und Torten. Lieblingsrezepte im Herbst...