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Brot backen mit Christina - Christina Bauer

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 01.07.2019
DATEIGRÖSSE 3,96
ISBN 3706626594
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Christina Bauer
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Brot backen mit Christina “Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.50 BROTREZEPTE: FÜR SAUERTEIGJUNKIES, VOLLKORNVERFECHTER UND KEINE-ZEIT-BÄCKERFreude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist EINFACH, SCHÖN! Vorausgesetzt, man hat GUTE REZEPTE. Also solche, die ganz sicher gelingen und FÜR JEDEN GESCHMACK und vor allem auch in JEDEN ALLTAG passen.Abschalten und entspannen: beim Kneten, Rühren, RuhenlassenChristina Bauer trifft in ihren Backkursen alle Brotbäcker-Typen: die schnellen Frühstücksbrötchen-Verehrer, die Sauerteigliebhaber und die, die am liebsten gar nicht kneten würden. In ihrem neuen Backbuch präsentiert sie daher 50 GANZ UNTERSCHIEDLICHE BROTE: mit SAUERTEIG, aus VOLLKORN, mit HEFE und ÜBER-NACHT-GARE, OHNE KNETEN, die KLASSIKER und die ganz SPEZIELLEN.MEHLIGE ANGELEGENHEITEN: ALLES WICHTIGE ÜBER ZUTATENAber weil Brotbacken doch ein bisschen mehr ist, als Mehl, Salz, Wasser und Hefe zu verkneten (oder auch nicht) und in den Ofen zu schieben, hat Christina die wichtigsten BROTBACK-BASICS aufgeschrieben: Was macht ein Mehl zu einem guten MEHL. Darf das Brot aus dem Ofen oder möchte es noch ein bisschen im Warmen bleiben. Was tun, wenn das Brot nicht aufgeht und blass ist, statt luftig, kross und schön gebräunt. Und welche BROTGEWÜRZE machen mein Brot besonders lecker.SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM EIGENEN BROTBei vielen Rezepten sind die einzelnen Schritte nicht nur genau beschrieben, sondern auch bebildert. Aus ihren Brotbackkursen weiß Christina auch, wo die größten kleinen Fallen lauern. Und räumt sie mit TIPPS gleich vorneweg aus dem Weg. So kann wirklich JEDER SEIN BROT GUT SELBER BACKEN! Und am Sonntagmorgen mit frischen Brötchen in den Tag starten. Oder die Woche mit einem kräftigen, selbst gebackenen Roggenbrot beginnen.- 50 BROTREZEPTE für Selberbacker: mit und ohne Sauerteig, für... mehr Blitzschnelle, Vollkornliebhaber, Knetmuffel und alle, die ihrem Brot gern besonders viel Zeit geben- ALLE BROT-BASICS, die man wissen muss. Nicht mehr, nicht weniger!- ganz viele SCHRITT-FÜR-SCHRITT-FOTOS: so gelingt's bestimmt- BACKEN MIT SAUERTEIG ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kannGelingsicher und VIELFACH ERPROBT sind die Rezepte jedenfalls, wie alle von Christina!... weniger

... eigenen Brot Bei vielen Rezepten sind die einzelnen Schritte nicht nur genau beschrieben, sondern auch bebildert ... Brot backen mit Christina: Einfach gute Rezepte, die ganz sicher ... ... . Aus ihren Brotbackkursen weiß Christina auch, wo die größten kleinen Fallen lauern. Und räumt sie mit Tipps gleich vorneweg aus dem Weg. So kann wirklich jeder sein Brot gut selber backen! Und am ... Christina Bauer hat mit "Brot backen mit Christina" ein wirklich tolles und brauchbares Buch herausgebracht. Einfache Rezepte, verständliche Anleitungen und eine gute Auswahl an Brot und Brötchen, ob nun mit Sauerteig, ... Herzerlbrot - Backen mit Christina ... ... . Einfache Rezepte, verständliche Anleitungen und eine gute Auswahl an Brot und Brötchen, ob nun mit Sauerteig, für Weizenmischbackwaren oder Süßes. Ich finde, das Buch ist der YouTuberin und Bloggerin in Zusammenstellung, Aufbau und ... Endlich stand heute mal wieder Brot backen am Tagesprogramm 🙂 Darauf freu ich mich schon allein deswegen, da es im ganzen Haus dann immer so gut riecht - der Geruch von frisch gebacken Brot hat einfach immer wieder etwas Besonderes an sich! Ich habe heute ein ganz einfaches Brot gebacken, das jeder ohne Probleme zu Hause nachbacken kann. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad backen - nach 10 Minuten die Temperatur auf 210 Grad reduzieren und fertig backen. Die gesamte Backzeit beträgt 40 Minuten. Gutes Gelingen wünsche ich euch!! Eure Christina Diese Website verwendet Cookies. Durch die weitere Nutzung willigen Sie der Verwendung von Cookies zu.Akzeptieren Details zur Cookie-Verwendung & Datenschutz. Christina ist tagsüber Bäuerin und Gästebetreuerin auf ihrem Bauernhof in Göriach. Abends ist sie Bäckerin, Foodbloggerin und Autorin von Backbüchern. Backen mit Christina. Wir haben Christina Bauer (von Backen mit Christina) gefragt, ob sie für uns bäckt: Und sie hat Ja gesagt. Sie backt klassische Mehlspeisen...